羊奶中含有乳糖嗎？

  山羊奶是一種高度營養的食品，已被人類食用了數千年。但是，鑒于世界上約有75％的人口對乳糖不耐受，您可能想知道山羊奶中是否含有乳糖，以及是否可以將其用作乳制品替代品。

山羊奶中含有乳糖
  乳糖是哺乳動物奶中碳水化合物的主要類型，因此，山羊奶也含有乳糖。但是，其乳糖含量低于牛奶。
  山羊奶約含4.20％乳糖，而牛奶約占5％。然而，盡管有乳糖含量，但坊間證據表明，乳糖不耐癥較輕的人似乎能夠耐受山羊奶。
  盡管沒有科學研究可以支持這一點，但科學家們認為，除了乳糖含量較低之外，某些人對山羊奶耐受性更好的另一個原因是因為它更易于消化。
  與牛奶相比，山羊奶中的脂肪分子較小。這意味著，那些消化系統受損的人很容易消化山羊奶，就像乳糖不耐癥的人一樣。最后，如果您因酪蛋白過敏而對山羊奶作為牛奶替代品感興趣，請務必注意，許多牛奶過敏的人通常也會對山羊奶產生反應。

如果您患有乳糖不耐癥，到底可以喝山羊奶嗎？
  乳糖不耐癥嚴重的人應該避免羊奶，因為它確實含有乳糖。但是，那些不耐癥較輕的人可能可以食用適量的山羊奶及其副產品（尤其是酸奶和奶酪），因為它們所含的乳糖要少得多。
  研究人員認為，大多數乳糖不耐癥患者通?？梢悦刻旌纫槐Ｄ蹋?盎司或250毫升）。此外，喝少量的羊奶以及其他不含乳糖的產品，可能有助于減輕癥狀。
對于有輕度乳糖不耐癥的人，適量的山羊奶可能是合適的選擇。此外，將其與其他不含乳糖的產品一起飲用可能會減輕癥狀。
  山羊奶中含有乳糖。因此，如果您患有嚴重的乳糖不耐癥，應該避免服用。盡管如此，它比牛乳更容易消化，并且乳糖含量更低，這就是為什么某些乳糖不耐癥的人可以食用它的原因。
  您也可以嘗試與其他不含乳糖的產品一起飲用山羊奶，以幫助減少消化系統癥狀。